De acordo com Ingrid Oliveira, o
evento é de iniciativa dos alunos do curso de Tecnologia de Alimentos e Produtos
de Panificação. Ainda em conformidade com a professora, a 7ª edição da Semana
da Alimentação do Instituto Federal do Estado do Ceará (Polo Limoeiro) teve
inicio na terça feira 27 e se estenderá até quinta feira 29 de setembro como
uma programação composta por uma série de mini-cursos, palestras, lançamento de
livros e momentos culturais, sempre com temas voltados para o empreendedorismo,
o bem estar pessoal e cultural e apresentação de trabalhos elaborados pelos
alunos do curso.
Ingrid Oliveira ressaltou que
para o encerramento da programação da 7ª Semana da Alimentação que acontece a
partir das 18:30 horas no IFCE-Limoeiro, está prevista a apresentação de
simpósios sobre rejeição, exposição e premiação dos trabalhos, apresntação
cultural com servidores do Campus-Limoeiro e coffe break. Com a realização do
evento, o IFCE Campus Limoeiro visa fazer com que os alunos tenham acesso às
novas tecnologias usadas na produção de alimentos, bem como capacitá-los para o
ingresso no mercado de trabalho. Frisou a professora Ingrid Oliveira.
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